无锡市三凤桥肉庄有限责任公司创建于1927年，扩建于1989年，为无锡地区唯一的中华老字号企业。目前已成为食品生产经营、中餐住宿为一体，批发零售兼营的国家大型二档餐饮企业。公司下设食品部、三凤酒家、三凤桥食品有限公司（子公司）、13家零售分店，现有员工235人。2006年加工3000多吨食品，年销售额为1.1亿元人民币，利润2277万元。

无锡市三凤桥肉庄有限责任公司生产的以三凤桥酱排骨为主导产品的熟食系列为无锡著名的土特产，沿袭近百年的传统配方结合现代生产工艺精制而成。它以色泽酱红、香味浓郁、骨酥肉烂、油而不腻为特色，成为居家旅游、馈赠亲友之佳品。目前生产新鲜、真空包装、保鲜包装三大熟食系列共200多个品种，行销全国二十多个城市大卖场。

无锡市三凤桥肉庄有限责任公司十分注重产品质量和销售服务，三凤桥酱排骨及熟食制品三次被评为中国商业部优质产品，1997年以来蝉联江苏省名牌产品、1995年以来蝉联江苏省著名商标，并被定为无锡重点保护产品。三凤桥酱排骨烹制工艺被列为首批江苏省非物质文化遗产目录。

为了满足市场需求及产品出口，2004年，成立无锡市三凤桥食品有限公司（子公司），公司投资2000多万元在新区梅村置地33亩，建造了现代化的软包装生产基地。生产基地具有在华东地区堪称一流的先进设备、设施，取得了HACCP、QS、ISO9001等各类认证，通过了中国检验检疫局颁发的出口卫生许可证和原产地标志证书，去年10月，首批800多箱三凤桥食品远渡日本。

公司坚持两个文明一起抓，经济效益显著，社会效益突出，先后获得全国商业信用企业、全国商业信誉企业、省市文明单位、三次蝉联市优秀企业殊荣。2006年被商务部认定为无锡唯一的中华老字号企业。公司董事长胡尧明命名为江苏省商业厅系统优秀企业家、三次获得无锡市劳动模范、十次蝉联市优秀经理，被省劳动和社会保障厅特聘为省职业技能鉴定专家委员会委员。

公司在发展过程中，得到了各级领导的关心和支持，1991年，原中国商业部胡平部长来公司视察时亲笔提写了“百年老店换新貌”。今年，国家商业部薄熙来部长在接见公司领导时，赞叹：无锡排骨，好啊！